Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. W misce mieszamy jajka z mlekiem, posiekanym koperkiem i szczypiorkiem, doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy pokrojony w małe kostki serek topiony. Na końcu dodajemy posiekanego, wędzonego łososia.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i wylewamy masę. Smażymy około dwie-trzy minuty, aż spód ładnie się zetnie.
Wstawiamy patelnię do piekarnika na ok. 8-10 minut. Po wyjęciu pozostawiamy na chwilę w temperaturze pokojowej, a potem przekładamy na duży talerz i kroimy na części jak tort.
Składniki:
* 6 jajek
* 3 łyżki mleka
* 1 łyżka koperku
* Sól
* pieprz
* 1 łyżka szczypiorku
* 1 trójkącik śmietankowego serka topionego (25 dag)
* 25 dag wędzonego łososia
* 1 łyżka oliwy z oliwek
Materiał opracowany przez:
