PODZIEL SIĘ
Ocen ten tekst

Oliwki osącz, pomidory przekrój na ćwiartki. Rybę dokładnie umyj i osusz na papierowym ręczniku. Bazylię drobno posiekaj. Ziemniaki obierz, pokrój na plasterki i gotuj we wrzącej wodzie przez 8-10 minut.
Naczynie żaroodporne posmaruj masłem. Na jego dnia połóż ugotowane ziemniaki, posyp oliwkami, ułóż pomidory, a na wierzchu filety z okonia. Dopraw solą i pieprzem, polej winem i posyp posiekaną bazylią.

Naczynie przykryj folią aluminiową i zapiekaj 20 minut w temperaturze 180 stopni. Przed podaniem udekoruj resztą bazylii.

Składniki:

* 3 filety z okonia morskiego (około 500-700 g)
* 500 g ziemniaków
* 6 niedużych pomidorów
* kieliszek białego wytrawnego wina
* 6 łyżek czarnych oliwek bez pestek
* pęczek świeżej bazylii
* masło
* sól
* świeżo zmielony pieprz

 

Materiał opracowany przez:

PODZIEL SIĘ
Poprzedni artykułEuropeana
Następny artykułRyba Napoletana

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here