Wszystkie składniki zmiksować lub rozetrzeć w moździerzu. Stopniowo dodawać oliwę i mieszać.Składniki: * 100 ml oliwy z oliwek, * 3 ząbki czosnku, * 3 posiekane pęczki bazyli
* 10 dag orzeszków piniowych
* 5 dag parmezanu
* sól, świeżo zmielony pieprz