Mięso przekrój na pół. Lekko oprósz solą i pieprzem. Usmaż na patelni na złoty kolor. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Mięso przełóż do naczynia żaroodpornego.
Na każdym kawałku mięso umieść plasterek szynki, posyp startym parmezanem i udekoruj dwoma łyżkami creme fraiche.
Zapiekaj w piekarniku około 15 minut. Podawaj z makaronem lub sałatką.
Składniki:
* 4 sznycle cielęce (eskalopki)
* 4 plasterki szynki
* 8 łyżek creme fraiche
* świeżo starty parmezan
* sól, świeżo zmielony pieprz
* oliwa z oliwek
Materiał opracowany przez:
