W Bolonii na północy Włoch otwarto pierwszy bar, w którym wszystko zamawia się posługując się językiem migowym. Prowadzony jest przez osoby głuchonieme i nosi nazwę „Senza nome” – „Bez imienia”.
Każdej pozycji z karty, od wody mineralnej po wino i potrawy przypisano osobny gest; układ palców jednej ręki lub dwóch. I tak na przykład znak V, pokazany dwiema rękoma daje literę W, czyli whisky. Ruchem palców zamawia się również różne rodzaje kawy, od cappuccino po espresso. Są też dostępne małe karteczki, dzięki którym można zamawiać napoje.
Wyjątkowy lokal, otwarty przez Alfonso Marrazzo i Sarę Longhi, oboje niesłyszących, cieszy się dużą popularnością. Jak wyjaśnili, chcieli stworzyć miejsce, do którego przychodzić będą nie tylko ludzie tacy, jak oni, ale także słyszący, tak, aby te światy mogły się spotykać. W tym celu organizowane są tam też koncerty i spektakle wizyjne.
