Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni. Rybę umyj i usuń skórę. Na patelni rozgrzej oliwę, rybę posól i posyp pieprzem, włóż na patelnię i smaż ok. 4 minut.
Odwróć rybę, dodaj sos z cytryny i smaż kolejne 4 minut.
Rybę przełóż do rozgrzanego piekarnika na pięć minut.
Gotowy sos pesto lekko podgrzej. Wyjmij rybę z piekarnika. Przełóż na talerze i polej sosem pesto.
Materiał opracowany przez:
